Nous vous présentons nos créations culinaires bio et locales, conçues pour allier plaisir et respect de l'environnement au fil des saisons.

Nous avons sélectionné des boissons colorées et pleine d'énergie, fraiches et chaudes.

     -TCHAI : mix épices tchai ,         lait végétales   PRIX : 2€

     -LAIT D'OR : curcuma               gingembre, lait végétales,              miel  PRIX : 3€

  -CITRONADE MENTHE            GINGEMBRE :  PRIX : 2€

     -SMOOTHIE FRUITS                 SAISON      PRIX : 4€

 Petit exemple des quelques douceurs Véganes gourmandes que nous proposons.

-FEUILLETE SARRASIN PISTACHE: composé d'une crème de sarrasin toasté, d'une ganache de pistache, et d'un feuilleté PRIX : 3€

-FONDANT CHOCOLAT SARRASIN : composé d'un fondant chocolat sarrasin toasté et accompagné d'une chantilly à la fleur de sureau PRIX : 3€

ces assiettes généreuses évoluent selon les saisons et les envies créatives, ci dessous je vous présente deux des nombreuses assiettes que je peut proposer.

-L'ASSIETTE COSMIQUE: composée de beignets de légumes sauce basilic ou menthe, seitan sans gluten de sarrasin et steak haricot rouge grillé et mariné, houmous patates douces betteraves, mix crudités et graine germée, et une surprise du chef PRIX : 10€

-L'ASSIETTE CHILI SIN CARNE : composé de chili, d'un picot de gallo( crudités acidulé..), d'un riz quinoa, et d'une crème végane au piment chipotle( piment fumé traditionnel )        PRIX : 10€

Nous préparons des wraps artisanaux à base de farine de sarrasin locale, et les déclinons avec différentes compositions de galettes et de garniture.

-LE BRETON ORIENTAL :  composé d'une galette wrap sarrasin graine de sésame toasté, mix crudités et graines germées, champignons frits et marinés , sauce blanche ...  PRIX: 8€

-LE GEANT VERT :        composé d'une galette wrap épinard spiruline graine de chia, mix crudités et graines germées, sauce basilic, seitan sans gluten de sarrasin....  PRIX: 8€

 -LE BETTE RAVE PARTY: composé d'une galette wrap sarrasin graine de pavot, mix crudités et graines germées, steak haricot rouge et sauce  aux épices chili...  PRIX : 8€ 

Supplément: Fromage Végan et oignons grillés...PRIX : 2€